생활
아이스크림이 부드러운 이유가 궁금합니다.
원래 물은 얼리면 딱딱해지잖아요.
그런데 아이스크림은 딱딱하지는 않고 부드러윤편이 가까운데 어떻게 얼리는데 부드러운건가요?
1개의 답변이 있어요!
아이스크림은 사이사이에 공기가 들어 있어 부드러운것입니다. 콜라에 이산화탄소를 넣어 톡톡 쏘는것 같이 아이스크림에도 공기를 넣어 부드러운것입니다.
원래 물은 얼리면 딱딱해지잖아요.
그런데 아이스크림은 딱딱하지는 않고 부드러윤편이 가까운데 어떻게 얼리는데 부드러운건가요?
아이스크림은 사이사이에 공기가 들어 있어 부드러운것입니다. 콜라에 이산화탄소를 넣어 톡톡 쏘는것 같이 아이스크림에도 공기를 넣어 부드러운것입니다.