곶감 상한 건가요 아니면 먹어도 되는 건가요?

Question

냉장고 청소하다가 발견한 곶감이에요 냉동실에 파묻혀있는데 누가 봐도 상한 것 같거든요ㅠㅠ 흑실 곶감이라고 검은 곶감이 있긴

한데 먹어도 안전한 건가요?

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Answer 1

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

냉동실에 오래 보관된 곶감이라면 먹지말고 폐기하는것이 좋을거 같아요. 괜히 아깝다고 먹었다가 배탈이 나면 고생하기 때문에 그냥 버리는것이 좋을거 같네요.

Answer 2

곶감은 익을수록 검은색을 띄기도 하지만 어디까지나 자연상태에서 건조하는경우이며 검은색 상태로 냉동실에 넣었을 가능성도 있습니다. 언제 넣었다는 질문이 없는것을 보니 기억나지 않을 정도인거 같은데 곶감은 냄새나 맛으로 상한 여부를 확실하게 알기 어렵기 때문에 아깝더라도 그냥 버리는게 맞는다고 생각합니다.

Answer 3

냉동실에서도 생존 번식하는 세균이 있습니다. 만약 오래된 것이라면 드시지 않길 바랍니다. 사진에 하얀 것들이 곶감을 만드는 과정에 생겨나는 당분 같아 보이지도 않습니다.