카페인이 각 개인들에게 미치는 영향이 많이 다를수도 있나요?

Question

보통 커피같은거 마시면 한컵만 마셔도 잠을 아예 못자는 사람도 많은데

저 같은 경우는 커피 하루에 벤티 사이즈 2-3컵 마셔도 크게 영향이 가지 않아서 물어 봅니다

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

카페인이 미치는 영향은 사람마다 큰 차이를 보이고 있습니다. 질문자님처럼 하루에 벤티 사이즈 2~3잔을 마셔도 거뜬한 분이 있는 반면, 한 잔만 마셔도 밤을 새우는 분들이 있는 것은 꽤나 당연한 증상이 되겠습니다.

큰 원인은 1)유전자와 2)효소에 있습니다.

유전적인 영향: 카페인은 간의 CYP1A2라는 효소에 의해서 분해가 되며 이런 효소의 유전적인 활성도가 높은 빠른 대사자는 카페인을 신속하게 배출해서 여러잔을 마셔도 일상에 큰 영향을 받지는 않습니다. 반면에 느린 대사자는 분해 속도가 너무나 느려서 소량만 섭취를 해도 체내에 오래 머물면서 중추신경을 강하게 자극을 합니다.

후천적인 내성: 이 부분도 정말로 중요한 이유입니다. 커피를 꾸준히 다량 섭취를 하면 뇌에서 수면을 유도하는 아데노신 수용체의 수가 늘어나게 됩니다. 카페인은 이런 수용체와의 결합을 방해해서 각성 효과를 내며, 수용체 자체가 많아지면 웬만한 양으로는 각성 효과를 느끼기 어려워집니다.

기타 요인: 이 외에도 체중, 나이, 간 기능같이 다양한 요인이 함께 작용하게 됩니다.

질문자님은 유전적으로 카페인 분해 능력이 뛰어나시거나, 오랜 섭취로 내성이 생겨서 커피를 많이 드셔도 괜찮은 것으로 사료됩니다.

허나 체질적으로 카페인에 강하더라도 과잉 섭취는 위장 장애나 칼슘의 흡수 방해같은 부작용을 유발할 수 있겠습니다.

TIP: 성인 하루 권장량은 400mg 이하이므로, 건강을 위해서 섭취량을 적절하게 조절해서 드시기를 권장드립니다. 커피 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

카페인이 미치는 영향이 사람마다 극심하게 다른 이유는 간에서 카페인을 분해하는 효소의 유전저거 활성도와 뇌 속 아데노신 수용체의 민감도가 개인별로 제각각 다르기 때문입니다. 커피 한 컵에도 잠을 못 이루는 분들은 카페인이 체내에 오래 남아 신경계를 강하게 자극하는 반면, 대사 능력이 뛰어나거나 수용체가 둔감한 분들은 벤티 사이즈 여러 잔을 마셔도 중추신경계가 크게 동요하지 않고 무덤덤하게 버텨냅니다. 다만 카페인 각성 효과에 몸이 잘 반응하지 않는다고 해서 신체 내부의 피로까지 실제로 사라진 것은 아니며, 대사가 빠르더라도 과도한 카페인 누적은 위장 자극이나 수면의 질 저하를 유발할 수 있습니다. 따라서 남들보다 카페인 내성이 강하여 큰 반응이 없다고 하더라도 늦은 시간 과도한 섭취는 피하고 자신의 신체 컨디션을 고려해 조절하는 것이 바람직합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.

그런 분도 꽤 있습니다. 사실 카페인에 대한 민감도는 사람마다 엄청나게 다릅니다. 어떤 사람은 에스프레소 한 잔에 새벽 3시까지 잠을 못이루는데, 어떤 사람은 벤티를 연달아 마시고도 낮잠을 잡니다.

말씀하신 경우라면 몇 가지 가능성이 있습니다.

카페인 대사가 빠른 체질인 경우입니다. 간에서 카페인을 빨리 분해해서 혈중 농도가 금방 떨어집니다.

평소 커피를 자주 마셔 내성이 생긴 경우입니다. 매일 많이 마시면 각성 효과를 덜 느끼게 됩니다.

원래 카페인에 둔감한 유전적 특성을 가진 사람도 있습니다.

벤티 2~3잔이면 브랜드마다 다르지만 하루 카페인 300~600mg 이상이 될 수도 있습니다.

건강한 성인의 경우 일반적으로 하루 400mg 이하 정도를 권장하는 경우가 많으니, 벤티를 2~3잔씩 매일 마신다면 한 번쯤 카페인 함량을 확인해 보는 것이 좋습니다.