삶은 달걀을 오래두면 왜 썩은내가 날까요?

삶은 달걀을 오래두면 왜 썩은내가 날까요? 다른 음식은 이런 냄새가 잘 안나는데 유난히 달걀에서만 나는 이유가 무엇인지 궁금합니다.

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