대장암 걸리면 식습관 어떻게 해야하나요?

Question

대장암 1기에 걸린 사람입니다. 다행히 큰 문제는 없었지만 이제는 식단 관리도 해야할 것 같아요! 대장암이면 어떤 음식을 먹어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

대장암 1기 진단을 받으신 것은 조기에 발견하여 천만 다행이고, 이제는 재발 방지와 장내 미생물 환경 개전에 집중해야할 정말 중요한 시기입니다. 임상영양으로 정말 우선시되어야 할 지표가 충분한 단백질 섭취를 통한 조직 회복으로, 수술 후 회복기에는 체중 1kg당 1.2~1.5g의 단백질을 매일 섭취하시되 생선, 계란, 닭가슴살, 해산물, 살코기 위주로 구성하시는 것이 좋겠습니다.

그리고 장 점막의 재생과 원활한 배변 활동을 위해서 하루 25~30g의 식이섬유를 목표로 하시되, 한꺼번에 늘리시기보다 매 끼니 익힌 채소 한 접시(약 100~150g)를 곁들여서 점진적으로 증량해보시길 권장합니다(그러나 무리해서 드실 필요는 없습니다) 그리고 만성 염증을 줄이는 것이 중요해서, 인슐린 수치를 급격하게 높여 암세포 성장을 자극할 수 있는 설탕과 액상과당같이 정제 탄수화물 섭취를 엄격히 제한하시고, 대신에 항산화 영양소인 파이토케미컬이 많은 5색 채소를 하루 300~400g이상 다양하게 섭취하셔서 체내 해독 시스템을 활성화 해야합니다.

조리방식에 있어서도 100도 이상의 고온에서 굽거나 튀기는 과정에서 발생하는 발암물질을 피하기 위해서 찜, 삶기 방식을 택하시고, 혈행 개선과 노폐물 배출을 위해서 하루 1.5~2L 정도의 미지근한 물을 섭취해주세요.

마지막으로 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 포함한 건강한 식단 구성으로 장내 미생물 생태계를 견고하게 구축하시는 것이 완치를 향한 중요한 영양학적 로드맵이 될 것입니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.