간짜장이나 짬뽕 같은 중식은 시간이 지날수록 도태되어 간다는데 이유가 뭔가요?

Question

과거 초등학교 졸업하는 날 중식당 가서 짜장면이나 간짜장 먹는 문화가 있었고 당시 먹을 게 풍부하지 않아 대부분 좋아 했었습니다. 지금 간짜장이나 짬뽕 같은 중식은 시간이 지날수록 도태되어 간다는 평가가 있는데 라면이 대신해서 그런가요? 아니면 실제 재료나 조리기법이 도태되기 때문인가요?

Answer 1

좀 더 다양한 외식메뉴가 발달되고 사람들의 입맛이 점점 더 변해가고 있어서 그런것 같습니다...

그리고 요즘 젊은 세대들은 발달된 미디어에 힘에 의해 점점 더 다양한 음식정보에 노출됨으로써 중식이 차지하는 부분이 점점더 작아지는 게아닌 가 싶습니다.,