가지를 정말 싫어하는데요. 색과 식감이 싫어요. 가지의 장점은?
안녕하세요.
제가 평소 가지를 정말 싫어합니다.
색깔이라던지 식감이 물컹하고 싫더라구요.
근데 가지의 장점이 있기 때문에 음식으로 나오겠죠.
어떤게 있나요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
가지는 많은 사람들이 물컹 거리는 식감 때문에 많이 좋아하지 않지만 식이섬유가 풍부하고 걱정 비타민 그리고 안토시아닌 성분이 많이 들어 있어서 눈건강이나 항산화 효능 등에도 도움을 많이 줍니다
안녕하세요.
가지는 건강에 좋은 영양 성분이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다.
대표적인 영양 성분으로 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하며, 특히 보라색 색소 안토시아닌이 노화 방지와 혈관 건강 개선, 면역력 증강에 도움을 주며, 식이섬유는 소화 건강을 개선하고 포만감을 높이며 혈당을 조절하는데 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
가지에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부하며 식이섬유 함유량이 높아 변비예방에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
가지의 장점은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 비타민 K, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 적은 칼로리로 다이아트에도 도움이 됩니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
가지는 낮은 칼로리와 지방 함량에 높은 영양가를 제공합니다. 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 소화를 촉진하고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 C, 카로티노이드, 퀘르세틴 같은 항산화 성분이 풍부하여 신체를 산화로부터 보호하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 가지는 다이어트 및 심혈관 질환 예방과 더불어 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.