올리브 통조림에 곰팡이 질문입니다.

Question

이틀전인가 사흘전에 올리브통조림뚜껑을 열고 조금 덜어먹고 놔뒀더니 곰팡이가 피었더라구요

이거 혹시 곰팡이만 걷어내고 먹어도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

올리브통조림에 곰팡이가 피었다고 하시면 우선 그 부분만 걷어내고 드셔도 괜찮습니다.

하지만 염려스럽다고 생각하시면 폐기하시는것이 좋을것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

올리브를 부적절하게 보관하여 냄새가 나거나 모양이 이상하거나 곰팡이가 핀 올리브는 버리십시오