당근+사과+비트 넣고 간 주스가 ABC주스라고 하던데 비트로는 주스를 안해먹어봤는데 아침에 먹으면 어떤 효능이 있나요?

요즘 날씨가 더워지고 있고 아침에 될 수 있으면 간단하게 먹고 싶은데 지인이 ABC 주스를 자주 먹는다고 하네요.

삶은 계란 2개와 ABC주스로 아침 식사 간단하게 하고 싶은데 주스의 효능이 무엇인지 궁금합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞 글자를 딴 ABC주스는 아침 공복 섭취시 영양소의 체내 흡수율이 올라가서 대사 활성과 해독에 도움이 될 수 있다고 합니다.

    [주스 효능] 비트속 베타인 성분은 간 세포 재생을 도와주고 항산화 작용으로 체내의 독소를 배출하며 염증 완화에 좋습니다. 비트의 질산염 성분은 혈관을 활장해서 혈액 순환을 원활히 하니 아침 혈압 관리와 에너지 증진에 효과적이죠. 사과에 많이 있는 유기산과 펙틴은 장 운동을 촉진시켜서 배변 활동을 유연하게 도와주고, 당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환이 되며 면역 체계 강화, 피부 건강을 지켜줄 수 있습니다. 이 세 식재료의 시너지는 내장 지방 배출을 촉진하는 우르솔산 성분과 결합해서 체중 관리와 혈관 정화에도 좋은 효능을 발휘하게 됩니다.

    식단으로 제안주신 삶은 계란 2개는 주스에 부족한 단백질을 보충해서 영양적으로 우수한 아침 식단이 될 수 있겠습니다.

    물론 생비트는 옥살산 성분이 많아, 신장에 무리를 주거나 소화 저하를 유발할 수 있어서 익혀서 사용하시는 것이 좋으며, 비트 배합 비중은 전체 1/3을 넘지 않도록 조절해주시는 것이 좋겠습니다.

    더워지는 날씨에 ABC 주스로 하루의 활력을 깨워보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

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    채택된 답변
  • 안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

    ABC 주스에 포함된 비트의 베타인 성분은 강력한 항산화 작용을 통하여 혈관 내 독소를 제거하고 혈류 흐름을 개선하며, 풍부한 질산염이 혈압 조절과 에너지 대사를 도와 활기찬 아침을 싲가하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 사과의 펙틴과 당근의 식이섬유가 비트와 시너지를 내어 배변 활동을 원활하게 하고 간 해독을 돕는 '천연 해독제' 역할을 하기에, 더운 날씨에 저하된 신진대사를 끌어옹ㄹ리고 체내 염증 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 함께 드시는 삶은 달걀 2개는 부족한 단백질을 채워주어 영양 균형을 맞추고 포만감을 오래 유지해 주지만, 비트의 옥살상 성분은 신장에 부담을 줄 수 있으므로 비트는 살짝 익혀서 조리하거나 전체 주스 양의 10% 내외로 조절하여 섭취하는 것이 영양학적으로 가장 안전하고 건강한 방법이라고 할 수 있습니다.

    [ABC 주스 + 달걀 아침 식단의 영양 포인트]

    • 혈관 청소부: 비트의 질산염이 혈관을 확장하여 혈액 순환 및 혈압 강하에 기여

    • 해독 및 장 건강: 풍부한 식이섬유가 아침 배변을 돕고 내장 지방 배출을 촉진

    • 완벽한 조합: 주스의 비타민/무기질과 달걀의 고단백질이 만나 혈당 스파이크를 방지

    • 주의사항: 비트는 생으로 과하게 먹으면 복통을 유발할 수 있으니 위장이 약하시다면 데쳐서 드시는 것을 추천