안녕하세요, 임신 중에는 산모와 태아를 위한 영양 공급도 중요하지만, 입덧이나 피로로 요리가 부담스러울 때가 많다 생각합니다. 영양사로서 조리 난이도는 낮추고 영양은 최대한 채운 아침, 저녁 메뉴를 정리해서 제안드리겠습니다.
[아침 메뉴] 바쁜 아침에는 소화가 잘 되고 엽산과 섬유질이 많은 바나나 오트밀 죽이 좋답니다. 오트밀에 우유를 부어서 전자레인지에 돌리신 뒤 바나나만 썰어 올리면 끝이랍니다. 단백질을 원하실 때는 팬에 금방 볶아내는 토마토 달걀 볶음이나, 믹서기에 시금치, 바나나, 요거트를 넣고 갈아 마시는 그린 스무디도 입덧 완화와 철분 보충에 좋은 아침 식사가 되겠습니다.
[저녁 메뉴] 하루의 피로를 풀고 소화 부담을 줄이는 단백질 중심 식단이 좋습니다. 간편한 메뉴로는 두부 버섯 구이로, 식물성 단백질과 칼슘을 속 편하게 섭취를 할 수 있습니다. 철분 보충이 필요하실 경우 불고기용 소고기와 팽이버섯을 볶은 소불고기를 추천드립니다. 아기의 혈액 생성과 산모 빈혈 예방에 좋답니다. 생선 손질이 귀찮으실 경우 시판 순살 고등어나, 연어를 에어프라이어에 굽는 순살 생선 구이로 태아 두뇌 발달에 좋은 오메가3를 쉽게 챙길 수 있답니다.
매일의 컨디션에 따라서 편하게 고르셔서 건강한 식사를 챙기시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^