계란을 많이 먹으면 콜레스테롤(?)

Question

성별

남성

나이대

20대

계란을 많이 먹으면 콜레스테롤(?)이 높아진다는 이야기를 들어본 것 같습니다. 콜레스테롤이 무엇인지 궁금하고 계란을 많이 먹으면 그것이 왜 높아지는지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요.

올려준 내용은 잘 읽었습니다. 달걀에는 콜레스테롤이 215~275mg으로 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다는 이야기가 있습니다. 이는 식이로 섭취된 콜레스테롤이 혈액 콜레스테롤을 증가시키고 이것이 심혈관 질환과 관련 있다는 원리에서 나온 것이지만 계란 섭취는 혈액 콜레스테롤이나 심장질환 위험과 관련성이 없다는 일부 연구가 있습니다. 아무리 좋은 음식이라도 그것만 많이 먹는 것은 부작용을 유발할 수 있으므로 적절히 섭취하는 것이 좋으며, 하루에 달걀 1개 정도 섭취하는 것은 건강에 오히려 도움이 될 수 있습니다. 달걀은 전체 지방산 중 약 60%가 불포화지방산으로 적절히 섭취하는 것은 오히려 심장질환 예방에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 감사합니다.