안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
식이섬유가 풍부해서 장 운동을 도와주므로 변비 예방에도 도움이 된답니다. 하지만 많이 먹게 되면 소화가 더디며 오히려 변비와 복부팽만을 유발하기도 하니 양 조절이 중요하겠습니다.
비타민C, 칼륨, 구리, 망간같은 미네랄도 들어 있어서 면역력 강화, 성장 발육, 뼈 건강에도 긍정적인 역할을 한답니다.
특히 탄수화물이 주 성분이지만 혈당을 급격히 올리지 않는 편이라서 에너지원으로도 나쁘지는 않습니다. 근데 생밤은 익힌 밤보다 소화가 더디고 너무 많이 먹으면(100g이상) 속이 더부룩하니 한 번에 50g 이하(속살 내용물 무게 기준)로 주시고 간식처럼 소량씩 나누어 주는것이 좋겠습니다.
생밤은 건강한 간식이지만 양만 조절하시면 되겠습니다 ^ ^ 감사합니다.