활꽃게와 냉동꽃게 요리하면 맛이 틀리냐요?

Question

활꽃게로 요리할때와 냉동꽃게로 요리할때 어떤 차이가 있는지

어떤 요리를 해야 맛있는지 궁금합니다. 알려주세요?

오늘도 좋은하루 보내세요

Answer 1

안녕하세요. 유쾌한뜸부기181입니다.

아무래도 냉동된건 해동해서 탕이나 무침을 해도 살이 뻣뻣한걸 느끼지만 활꽃게는 조리를 해도살도 탱탱하고 탕을 끓이거나 무침을 해도 비교가될정도로 느껴져요