레몬차를 마셔보려 하는데 레몬 세척방법이 궁금합니다.

Question

레몬이 다이어트에 좋다해서 레몬차를 마셔보려하는데 코팅제나 약품을 어찌 세척해야 되는지 궁금하네요.

그리고 세척 후 대략적인 유통기한 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요

레몬을 깨끗이 세척하기 위해서는 베이킹소다나 식초를 이용하면 좋습니다

세척후에는 냉장보관으로 2-3일 가능할것으로 보입니다

Answer 2

우선은 레몬 같은 경우는 껍질에 여러 가지 것들이 많이 들어 있기 때문에 식초와 베이킹소다를 넣은 물에 30분 정도 담궈놓은 후 

굵은 소금으로 레몬 껍질을 씻어내면 됩니다. 

Answer 3

큰 볼에 물을 채우고, 베이킹 소다 1-2 테이블스푼을 넣어 섞습니다. 레몬을 베이킹 소다 물에 10-15분 정도 담가 둡니다. 깨끗한 솔이나 스펀지를 사용하여 레몬 껍질을 문질러 세척합니다.

세척 후 깨끗한 물로 레몬을 헹구어 베이킹 소다 잔여물을 완전히 제거합니다.

세척한 레몬을 종이타월이나 깨끗한 천으로 가볍게 닦아 물기를 제거합니다. 레몬을 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 이렇게 하면 레몬이 더 오래 신선하게 유지됩니다. 레몬을 장기간 보관하고 싶다면, 슬라이스로 잘라 냉동 보관할 수 있습니다. 냉동 보관 시 레몬의 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.