샐러드에 곁들이는 드레싱으로 들기름도 괜찮을까요?

Question

드레싱이란 대개 차가운 종류의 소스로 주로 차가운 채소에 뿌려 먹는 것을 말하며 드레싱의 종류로는 기름과 식초의 혼합 드레싱, 마요네즈가 들어간 드레싱, 조리된 드레싱의 세 종류가 있고 사용하는 재료의 질에 따라 그 풍미와 물성이 좌우됩니다. 샐러드에 곁들이는 드레싱으로 들기름도 괜찮을까요?

Answer 1

들기름도 샐러드 드레싱으로 적합합니다.

들기름의 경우에는 풍부한 불포화 지방산과 항산화 성분을 함유하고 있으며, 이로 인하여 혈관 건강을 개선하고 심혈관 질환 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 노화 방지와 면역력 강화에도 효과가 있습니다.

Answer 2

보통 샐러드에는 드레싱 용으로 올리브오일을 많이 선호를 해서 넣어서 드시는경우가 있습니다.

발연점이 낮고 불포화지방산이 많이 있기 때문에 선호를 하는데요

우리나라 기름으로는 말씀하신것 처럼 들기름이 그런 역활을 합니다.

같이 넣어서 드셔도 됩니다.

Answer 3

안녕하세요

들기름은 불포화지방산 함량이 높아 적당히 섭취하면 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 샐러즈 드레싱으로 좋습니다