건강관리
배추에 점박이가 있는데 먹어도되는걸까요?
샤브샤브집을 갔는데 배추에 점이 엄청 많더라구요 그래서 최대한 덜있는걸로 골라먹었는데 먹어도괜찮은건가요? 점은 도대체 왜 생기는건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
배추의 줄기에 점박이처럼 보이는 점은 '깨씨무늬'라고 합니다. 깨씨무늬는 배추의 줄기에 생기는 생리적 장애로, 질소가 너무 많이 공급되거나 부족할 때 발생합니다. 깨씨무늬가 생기면 배추의 상품성이 떨어지지만, 먹기에에는 지장이 없습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
배추에 검은점은 "깨씨무늬 증상" 이라고 하는데 이상한것은 아니고
비료가 과다로 공급이되거나 하는등에 커 가는 과정에서 생기는것이기 때문에
안심하고 드셔도 됩니다.