대두, 검은 콩, 녹두, 완두콩 등 다양한 콩류는 풍부한 식물성 단백질과 식이섬유를 제공합니다. 대두는 특히 고단백, 저지방의 특성을 가지고 있습니다.
아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등은 다양한 영양소와 함께 풍부한 단백질을 제공합니다.
고구마는 비교적 높은 단백질 함량을 가진 식물성 식품 중 하나입니다.
쌀, 보리, 옥수수, 귀리 등의 잡곡류는 단백질을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
녹색 잎채소(시금치, 케일 등), 브로콜리, 브뤼셀 스프라우트 등은 다양한 비타민과 미네랄뿐만 아니라 단백질도 함유하고 있습니다.
퀴노아는 고단백이면서도 아미노산 프로필이 완전한 식물성 단백질을 제공합니다.