생활
당근에 싹이 난것 먹어도 되나요
당근 사놓은 것을 잊고 있었더니 싹이 났어요. 몸통에도 흰 잔뿌리가. 생겼구요. 감자는 싹이 나면 먹지 말라고 하던데 당근도 먹으면 안되나요?
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2개의 답변이 있어요!
당근에 싹이 난 경우에도 보통 먹을 수 있습니다. 감자와는 다르게 당근은 종종 뿌리 부분에 초록색 싹이 나기도 합니다. 이러한 싹을 제거하고 나머지 부분은 안전하게 소비할 수 있습니다.
다만, 당근의 초록색 싹이 뿌리 부분에만 나는 것을 확인하고, 다른 부분은 신선하고 건강한 상태인지 확인하세요. 만약 당근이 부패하거나 상태가 좋지 않은 경우, 그 부분은 피하고 나머지를 먹도록 하세요.
또한, 만약 당근이 싹이 난 이후 오랫동안 저장되어 있다면, 뿌리 부분이 나무처럼 굳어질 수 있으며 식감이 변할 수 있습니다. 이 경우에도 상태를 주의 깊게 확인하고 먹을 부분을 선택하세요.
단, 아무리 초록색 싹이 난다고 해도 다른 부분이 부패하거나 이상한 냄새가 난다면 해당 당근은 안전하게 먹지 않는 것이 좋습니다.식품 안전을 위해 상태를 꼼꼼하게 점검하고 건강하고 신선한 부분만을 소비하세요.까요?
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
감자와 다르게 당근은 싹나도 먹어도 괜찮습니다. 대신 싹이 나면 당근 영양분을 흡수해서 당근 자체의 맛은 다소 반감된다고 하네요.