곤약은 칼로리가 정말로 0kcal인가요?

Question

곤약은 칼로리가 0이라는데 사실인가요?

곤약말고도 칼로리가 0인 음식이 많이 있던데.

칼로리가 0이 되는게 가능한가요?

칼로리가 0이면 우리몸에 아무 기능을 할 수가 없나요?

입속으로 들어갔다가 그냥 대변으로 나오는 게 끝인가요?

궁금하네요. 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요

곤약은 100g당 약 5~15kcal 내외의 극소량 칼로리를 갖고 있지만 식품위생법상 100g당 5kcal 미만이면 0kcal로 표기할 수 있어 Zero 칼로리로 알려져 있으며 기술적으로 완전한 0kcal 식품은 물 외에는 존재하지 않습니다. 곤약의 주성분인 글루코만난은 체내 효소로 분해되지 않아 대부분 에너지로 쓰이지 않고 배출되지만 장내 유익균의 먹이가 되어 장 환경을 개선하고 배변 활동을 도우며 장내 당 지질 흡수를 늦추는 중요한 생리적 기능을 수행합니다 단순히 영양가 없이 스쳐 지나가는 것이 아니라 포만감을 주고 장 건강을 유지를 돕는 등 우리 몸에서 훌륭한 건강 보조 역할을 담당합니다

Answer 2

칼로리는 에너지의 단위인데 특히 사람이 쓰고 저장할 수 있는 에너지입니다

돌 쇠 나무이런거 당연히 사람이 소화 못 시키고

에너지로 이용 못하니 0칼로리입니다

화학적으로는 에너지를 가지고 있긴 하죠 나무 불에 잘 타잖아요

곤약도 생긴게 신기하게 생겼지만 나무 뿌리같은걸로 만들거든요