흑임자빙수에대해궁금해서질문합니다.
집에서 흑임자빙수 눈꽃빙수로 만들어먹으면 웰빙식으로 먹을수있는지 궁금합니다 흑임자가루 견과류 바나나 연유약간??
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집에서 만드는 흑임자빙수는 항산화 성분인 세사민이 풍부한 흑임자와 불포화지방산이 가득한 견과류를 활용하므로 시중 판매 제품보다 첨가물을 대폭 줄ㄹ인 훌륭한 건강 간식이 될 수 있으며, 특히 바나나를 더해 천연의 단맛과 식이섬유를 보충함으로써 영양 균형을 맞춘 웰빙 식단으로 즐기기에 충분할 수 있습니다. 다만, 빙수의 주재료인 우유와 연유에는 기본적으로 당분과 지방이 포함되어 있으므로 전체적인 칼로리를 고려하여 연유 양을 조절하는 것이 중요하며, 얼음 대신 저지방 우유나 두유를 얼려 사용한다면 단백질 함량은 높이고 혈당 상승은 늦추는 더욱 건강한 구성이 될 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요,
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
흑임자빙수를 집에서 직접 만들어 드신다면 일반 시판 빙수에 비해서 훨씬 건강한 방향의 디저트로 조절이 가능해 보입니다.
[흑임자 효능]
1)불포화지방산, 2)비타민E, 3)칼슘, 4)항산화 성분이 풍부해서 혈관 건강 포만감에 좋은 식재료가 되겠습니다. 눈꽃빙수를 우유, 두유로 만드실 경우 단백질, 칼슘 보충 측면에서도 장점이 있답니다.
[토핑 재료 고려]
함께 넣는 재료에 따라 '웰빙식'의 성격이 크게 달라진답니다. 여기에다가 견과류를 소량 더하시면 지방의 질과 미네랄 보충 측면에서 좋지만, 바나나는 당질 함량이 꽤 높은 과일이라 양 조절이 필요합니다.(1/2개 이내) 연유도 소량이라도 당, 열량이 매우 농축되어 있으니 과해지면 혈당 부담이 커질 수 있어요. 연유는 맛을 내는 수준으로 최소화하시어, 가능하시면 무가당 두유, 더당 두유, 오트밀 밀크, 아몬드 밀크를 활용해보세요.
>>> 따라서 흑임자 빙수는 재료 선택, 양을 관리해주시면 가끔 즐기는 건강 디저트로 적절하나, 당류가 첨가되는 만큼 자유롭게 드시는 웰빙식은 아닙니다. 대체 식품과 양을 조절하시면 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
감사합니다 ^ ^
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