오이지 피클 누가 더 일찍 만들어 먹었나요?
한국의 오이지와 이탈리아 피클은 오이를 소금에 절여 만든 음식인데요 피클은 피자 먹을 때 좋고 오이지는 백반에 반찬으로 먹으면 좋은데요 누가 더 일찍 만들어 먹었나요?
안녕하세요. 조사를 해본 결과 오이지와 피클은 모두 오이를 절여서 만든 음식이지만, 오이가 처음 만들어진 시기는 피클보다 훨씬 앞섭니다.
오이는 기원전 7000년 경부터 중앙아시아에서 재배된 것으로 알려져 있습니다. 오이는 처음에는 생으로 먹었지만, 기원전 3000년 경부터는 소금물에 절여서 먹기 시작했습니다. 오이는 소금물에 절여서 먹으면 신맛이 강해지고, 저장 기간이 길어지는 장점이 있습니다.
피클은 기원전 2000년 경부터 메소포타미아에서 만들어지기 시작했습니다. 피클은 오이를 소금물, 식초, 향신료 등에 절여서 만든 음식입니다. 피클은 오이의 신맛과 향신료의 풍미가 더해져서, 오이보다 더 깊은 맛을 냅니다.
따라서, 오이는 피클보다 약 5000년 정도 더 일찍 만들어져 먹은 음식이라고 할 수 있습니다. 도움이 되셨다면 좋아요 & 추천 부탁드려요 ~좋은 하루 되세요 ^^
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.
피클은 기원전 2천년경 인도인들이 티그리스 계곡으로 이주를 하면서 오이를 피클로 만들기 시작했다고 알려지고 있습니다. 오이지는 우리나라에서 통일 신라시대 부터 오이를 먹었다고 기록되어있고 최초의 오이 기록은 탄생설화에도 기록이 되어있는것을 확인 할 수 있는것으로 보아 역사가 아주 오래 되었다고 판단되어집니다.
안녕하세요. 이주연 인문·예술전문가입니다.
누가 일찍 만들었는지 정확한 기록은 없네요 ㅠㅠ
둘다 느끼한 음식에 곁들여먹기 맛있죠!
장도연이 추천하는 아하!
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