건강관리
말차,녹차가루에 알루미늄이 함유 되어있다고 하던데
알루미늄이 치매 유발물질이라고 하는데
말차나 녹차가루를 섭취하는건 조심해야하나요>?
그래서 녹차가루를 직접먹지말고 잎으로 우려내서 먹으라는데 맞나요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
말차나 녹차가루는 찻잎 전체를 갈아 먹는 형태로 잎에 자연적으로 축적된 알루미늄도 함께 섭취하게 됩니다. 특히 어린잎보다 오래된잎일수록 알루미늄 함량이 있고 가루 형태일수록 그대로 흡수됩니다. 하지만 건강한 성인의 일반적인 섭취량에서는 알루미늄이 치매나 건강에 문제를 일으킬 가능성은 매우 적습니다.
그래도 매일 말차, 녹차가루를 타서 드시는 것보다는 잎을 우려내서 드시는 게 알루미늄 노출을 줄이는 데 안전합니다. 하루에 1~2잔 적당량 섭취는 괜찮으니 너무 염려하지 않으셔도 됩니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
말차나 녹차가루에는 잎 전체를 갈아 넣기 때문에 알루미늄 함량이 상대적으로 높을 수 있습니다.
알루미늄이 치매와 연관 있다는 연구도 있지만, 일상 섭취 수준에서는 위험성이 낮다고 보고됩니다.
걱정된다면 잎을 우려내는 방식으로 마시는 것이 알루미늄 섭취를 줄이는 데 더욱 안전할 것으로 보입니다.