안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
드셔도 됩니다 ^ ^
새벽 기온이 현재 영하 3에서 오전에는 영상 5도 안팎으로 유지되고 있습니다. 그래서 실외 복도에 놓여있던 환경이 사실 냉장 보관과 유사한 상태입니다. 단백질 식품인 닭꼬치, 콘소세지는 온도가 5도 안팎으로 유지되면 세균 증식 속도는 거의 없다시피 하니, 일반적인 상온 방치(낮에 자외선)와는 위험도가 다릅니다. 복도 환경이 밀폐, 통풍 여부에 따라 차이는 있겠다만, 현재 조건이면 부패 가능성은 거의 없습니다.
아침에 바로 냉장고에 넣으셨다면 보관 과정에서도 정말 안전한 판단입니다. 섭취 전에 전자레인지로 속까지 충분히 뜨겁게, 중심온도는 75도 이상으로 데워드시면 미생물로 인한 위험은 줄어들게 됩니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^^