제과제빵 명장은 어떻게 되는건가요?

Question

제과제빵 명장은 어떻게 되는건가요. 여자친구가 빵순이라 외곽에 큰 빵집을 주말마다 다니는데요. 가는데마다 제과제빵 명장이라고 하더라구요. 명장은 어떻게 되는건가요. 쉬운게 아닌거 같은데 생각보다 많은거같아서요.

Answer 1

제과·제빵 분야의 대한민국 명장은 2023년 기준 단 16명뿐입니다

많다고 느끼셨다면, 다른 자격증을 잘못 보셨거나

명장이 만든 프렌차이즈를 자주 보셨던거 같습니다

명장은 고용노동부에서 서류 심사 및 면접을 통해 매년 각 기술 분야를 대상으로 선정하는

기능인 인증 중에서 최고급 단계라서 흔할 수 가 없습니다.

숙련기술장려법 11조에 따라 정의된 명장의 기준은

1. 대통령이 지정한 직종에 15년 이상 종사할 것

2. 1번을 만족하면서, 최고의 기술을 가졌다고 인정 받을 것

3. 기술의 발전이나 직업의 지위향상에 크게 기여했다 인정 받을 것

입니다

Answer 2

제과제빵 명장에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 제과제빵 명장은 한국에서 제과 및 제빵 분야에서 최고 수준의 기술과 지식을 갖춘 전문가를 의미합니다. 이 직업은 일반적으로 제과제빵 기능사 자격증을 취득한 후 경력을 쌓은 전문가들 중에서 엄격한 평가를 통해 선정됩니다. 이는 국가 자격증에 해당하는 것으로 흔히 기술사정도의 등급으로 보면 됩니다. 특정 분야에서 기술사가 없는 자격증에서 명장이 되는 것으로 알고 있습니다.

제과제빵 기능사 자격증을 취득해야 합니다. 이 자격증은 기초적인 제과와 제빵 기술에 대한 지식을 인증받는 것입니다. 관련 분야에서 10년 이상 경력을 쌓고 이후에 평가를 하여서 명장이 되는 것입니다. 이러면 명장을 붙일 수 있습니다.