생활
라면 맛있게 먹는 특별한 방법 있음 알려주세요
<라면 맛있게 끓여서 어떻게 먹음 맛있다!>
나만의 특별한 방법 있으시면 알려주세요🙏
라면 끓여서 먹는 방법이 다 거기서 거기라
새로운 레시피로 먹어보고 싶어요
9개의 답변이 있어요!
저 라면 25년차 수쟁이입니다
지금부터 라면 맛있게 특별하게 끓이는법 알려드리겠습니다
크게 3가지가 있습니다
첫번째로 라면에 카래가루 를 넣어보세요
진해지는 국물과 완벽한 잡내 제거:
카레 특유의 강렬한 향이 라면 기름의 느끼함을 싹 잡아주고 국물을 아주 걸쭉하고 진하게 만들어 줍니다
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2번째로 라면에 다진마늘을 넣어보세요
인스턴트 특유의 가벼운 조미료 맛을 묵직하고 깊은 '요리 국물'처럼 바꿔줍니다. 국물을 한 입 먹자마자 "와, 시원하다!" 소리가 절로 나와요.
3번째로 1,2번이 재미없다면
라면에 블랙커피 가루 (예시:카누 등 미니 1/3봉지)를 넣어보세요
어떤 맛인가요? 라면에서 커피 맛이 날 것 같지만 전혀 아닙니다. 신기하게도 족발집 국물이나 아주 진한 돈코츠 라멘처럼 묵직하고 깊은 맛이 나요.
원리: 커피의 쌉싸름한 풍미가 라면 스프의 짠맛·매운맛과 만나면 감칠맛을 극한으로 끌어올리고 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다.
주의: 많이 넣으면 진짜 한약 맛이 나므로, 미니 스틱 커피의 3분의 1 크기 정도만 아주 살짝 톡 털어 넣어야 합니다. (프림, 설탕 없는 블랙이어야 해요!)
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채택된 답변라면은 무엇과 먹느냐가 중요한거 같아여~설거지 싫어서 원냄비로..ㅋ 라면을 끓여서 집에있는 나물반찬쪽으로
콩나물무침이라던가 맵게볶은호박채 가지볶음이나..고명처럼 올려먹으면 진짜 맛있고여~진미채 넣어먹어도 맛있고~참치캔 넣어먹어도 맛있고~먹다남은치킨이나 닭볶음탕 넣어 먹어도 맛있고~그때 그때 있는걸로 먹고 땡기는거에 따라 넣어먹어여~너무 맛있고 배도 든든해여^^
색다른 라면을 즐기고 싶다면 물이 끓을 때 참치액을 반 스푼 정도 넣어 감칠맛과 국물의 깊은 풍미를 더해주거나 라면이 다 익었을 때 면만 먼저 그릇에 건져둔 뒤 남은 국물에 달걀 두 개를 풀어 촉촉하게 익혀 면 위에 부어주면 분식집 스타일의 완벽한 라면이 되며 치즈를 좋아하신다면 완성된 라면에 치즈 두 장을 올리고 소금 한 꼬집으로 마무리해 고소함을 극대화하는 방법을 추천합니다
라면 끓이기전에 대파썰어서 준비하시고 매운거 좋아하시면 땡초도 약간요
매운거 안좋아하시면 땡초 패스 숙주 체에 받쳐서 준비요
그후에 냄비에 기름두르시고 대파 다진마늘 0.5 큰술 볶으시면 파기름되요 그후에 약불놓으시고 라면 스프도 넣어서 달달 볶으면 고추 기름 처럼되요 그후에
뜨거운물 있으면 500 - 600 ml 부어주세요 이때 건더기스프도 넣고 끓여요 간보시고 면 먼저넣고 2분 - 3분
면어느정도 익었으면 숙주 넣고 땡초 넣고 1분정도 더
끓이신후에 담아 내면 됩니다
저는 라면 끓일때 치즈 두 장 꼭 넣고 마지막에 소금 한꼬집으로 마무리해요. 워낙 제가 치즈를 좋아하는 탓도 있긴한데 정말 맛있어요. 치즈 좋아하시면 한 번 도전해보시는거 추천합니다!
저는 라면을 좋아 해서 자주 끓여 먹고 있습니다. 저의 라면 레시피는 일단 냄비에 물을 넣고 끓여 줍니다. 물이 끓기 전에 스프를 먼저 넣고 물이 끓면 라면을 넣어 줍니다. 라면이 다 익으면 라면만 먼저 건져내고 달걀을 2개 넣어 주고 풀어 준다음 먼저 건져낸 라면에 부어 주면 진짜 맛있는 라면이 됩니다. 라면집에서 끓여주는 그 라면 맛 아시죠!