17세기 당시만해도 랍스터는 음식쓰레기나 취급하며 거의 거들떠보지도 않은 음식으로 평가 받았다고 들었습니다.
지금으로선 상상도 안되지만 당시에는 맛도 없는 음식이라고 평하가던데요.
그렇다면 랍스터가 언제부터 대표 귀한음식으로 탈바뀜하게 된건지 그 계기와 배경이 궁금합니다
