다양한 견과류의 건강상의 이점과 섭취 방법은 무엇인가요?
다양한 견과류의 건강상의 이점과 섭취 방법은 무엇일까요???
아몬드 호두등 각 견과류가 제공하는 주요 영양소와 그 건강상의 이점은 무엇인지 구체적으로 알고 싶습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
견과류는 사실 많이 먹으면 비만으로 간다는 단점이 있어요
그럼에서 식물성 단백질이 엄청나게 들어가 있죠
동물성 단백질에는 부족한 성분이 들어가 있는데요
그래서 동물성 식물성 단백질을 고르게 먹으면 좋답니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.아몬드
아몬드는 불포화지방산과 비타민E, 철분, 칼슘이 풍부합니다. 피부 미용에 좋아요. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 콜라겐 생성, 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 기억력 증진에도 좋습니다
2 호두
호두의 오메가3와 콜린 성분이 두뇌 발달에 도움을 주기 때문에 청소년이나 치매 예방이 필요한 노인분들이 드시면 좋습니다. 또 멜라토닌 성분이 풍부해서 불면증 해소에 도움을 줍니다. 리놀산과 리놀레산이라는 필수 지방산은 피부병과 탈모 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
3.캐슈너트
캐슈너트는 철분 함량이 높아 임산부에게 좋은 견과류입니다. 미네랄이 풍부해 피부 미용에 좋고 노화 방지에 도움을 줍니다. 식이섬유도 풍부해서 노폐물 배출에 용이합니다.
4.브라질너트
브라질너트 체내 면역력 향상과 활발한 신진대사에 도움을 줍니다. 천연 셀레늄이라고 불리는 브라질너트는 셀레늄뿐만 아니라 불포화지방산인 오메가3도 풍부합니다.
5.피스타치오
피스타치오는 저칼로리 견과류이기 때문에 다이어트하는 하는 사람들에게 좋아요.
6.피칸
피칸은 항산화 지수가 가장 높은 견과류입니다. 항산화 지수가 높기 때문에 체내 활성산소를 제거해 주고 노화 방지, 항염에 도움을 줍니다.
7.마카다미아
마카다미아에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다. 때문에 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 나트륨을 몸 밖으로 빼주는 효능도 있어 붓기 완화, 피부 미용에 좋습니다. 또 뇌세포 생성에 도움을 주어 뇌 건강에 좋습니다.