🍚 밥을 냉동 보관하면 정말 맛이 오래 유지될까요?

Question

밥을 많이 지어 냉동실에 보관하면 갓 지은 밥처럼 오래 먹을 수 있다고 하는데요. 냉장 보관보다 냉동 보관이 더 좋은 이유와 밥을 냉동할 때 맛과 식감을 최대한 유지하는 방법이 궁금합니다.

짱아짱구바라기 · Accepted Answer

네유지됩니다근데회사다니는사람들보면팝을잘알억고과일만ㅇ석는사람도있어요밥하고귀찬싸너그런수도있어요냉동실에넘에너렌지에돌려먹는사람도있고요그냥밥놀에뇌도고먹는사람도있어요저는냉동에넘어너렌지세돌령석서쇼

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채택된 답변

나는나 · Answer

네 맞아요. 갖지은따끈한밥을 바로 냉동해서 먹을때 전자렌지에 돌려먹어니 금방한밥처럼 맛나더라구요. 대신 보관시에 밀패가 잘되어야해요. 밀패가 잘못되니 냉장고안의 다른음식의냄세가 조금 배여 맛이 없더라구요.^^

은근히경쾌한랩터 · Answer

네 맞습니다 저는 주말부부여서 배우자가 주단위 아침 저녁을 준비해서 타지역으로가는데 밥맛이 이상하지 않더라구요 냉장 보관보다는 냉동보관으로^^

아직도끼가넘치는느티나무 · Answer

냉동밥 즐겨먹는 사람인데요! 밥을 할때 애초에 진밥으로 촉촉하게 한다음 하자마자 바로 냉동실에 넣어야 식감이 유지됩니다 누구는 식히고 넣으라는데 그러면 좀 퍼석퍼석 해지더라구요 꼬들밥 됐을땐 물 살짝 적셔서 전자렌지 돌려주면 더 맛납니다

이사람 · Answer

냉장보관을 한다고 상하지 않는게 아니라서 냉동보관하는 것이 더 좋다고 합니다.최대한 유지하는 방법은 락앤락을 쓰는 방법이 있습니다.

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