고냉지 채소는 어느정도 높은 곳에서 자라야 고냉지채소라고 하나요?

Question

안녕하십니까.

우리가 가을철이 되면 김치를 담그는데요.

고냉지 채소를 선호하는데 이 고냉지의 기준은 어느정도

높은 곳에서 자라야 고냉지라고 평가되는지 궁금합니다.

Answer 1

표고 600m 이상의 높고 한랭한 지역을 고랭지라고 하고 거기서 자라면 고랭지 채소라고 부른다고 합니다! 주로 강원 지역이라고 보면 됩니다

Answer 2

고랭지 최소들은 높은 지대에서 자라나는 채소류를 말하는데 대략 그높이가 800m~1,500m 정도에서 자라나는 채소를 뜻합니다.