일본라멘 면은 어떤 걸로 만들어진 건가요

Question

베트남 쌀국수, 한국 라면! 일본식 라멘 등 많은 면을 먹어봤는데요

일본 라멘의 면은 시간이 지나도 많이 뿔 지 않은 장점이 있습니다.

그런데 라멘 면은 어떤 걸로 만들어진 건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

일본의 라멘은 밀가루로 만든 길고 얇은 면을 삶아서 다양한 재료를 넣어 만든 중화풍의 일본 면 요리입니다.