미숫가루는 왜 덩어리가 생기는 건가요?

Question

미숫가루가 몸에 좋다고 해서 물어 넣어서 저으면 자꾸 미숫가루가 덩어리가 생겨버리는데 왜 미숫가루는 물어 넣으면 덩어리가 생기는 건가요?

Answer 1

미숫가루 덩어리가 생기는 이유는 차가운물로 미숫가루를 만들기 때문입니다.덩어리가 안생기게 하려면 미지근한물로 만들면 안생깁니다.

Answer 2

미숫가루는 곡물을 여러가지 혼합해서 곱게 갈아서 시원하게 물에 타거나 우유에 타서 먹는식품입니다.

알갱이 없이 곱게 갈아야 목에 걸리는거 없이 부드럽고 맛있죠.

고운가루를 찬물에 갑자기 섞이면 잘 안풀리고 뭉쳐버립니다. 그래서 쉐이커나 전용 미숫가루 타서 마실수 있는 용기가 있으니 활용해 보시는것도 좋을것 같습니다.

Answer 3

따뜻한물이나 미지근한물에 가루를 넣고 푼다음 찬물을 넣어보세요 뭉침이 덜할거에요. 찬물에도 뭉치지 않으려면 여러번 휘저어 주셔야 합니다.