유통기한 지나지않은 식품인데 맛이상한 맛이면???

유통기한은 지나지 않았는데 음식을 했을때 맛이 상한것 같은 맛이 난다면 어떻게 해야 하나요?? 혹시 교환 환불이 가능한지 난처하네요