어제 대게를 먹었는데 식탁에서 비린내가 납니다

Question

어제 대게를 주문하여 맛있게 먹었습니다. 맛있게 먹은 것까지는 좋았는데 식탁에서 비린내가 나기 시작합니다. 정말 비린내가 많이 나는데 어떻게 해야 할까요? 소독제를 식탁에 뿌리고 닦았는데도 잠시만 괜찮고 다시 비린내가 나기 시작해서요 ㅠㅠ

Answer 1

대게 비린내는 단백질 잔여물과 껍데기에서 ㄴ는 트리메틸아민 떄문인데 소독제만으로는 잘 제거되지 않습니다. 식초물이나 레몬물을 이용합니다. 물 1컵에 식초나 레몬즙 2큰술 섞어 천에 적셔 닦아보세요. 비린내 중화에 효과적입니다. 아니면 베이킹소다와 식초를 이용하는데 식탁에 베이킹소다를 뿌리고 식초를 분무한 뒤 10분뒤 닦아내면 좋습니다