뇌졸중 환자의 식단은 어떻게 구성하면 되나요?
작년에 가족 중 한 명이 갑자기 뇌졸중으로 쓰러진 적이 있습니다. 골든 타임을 놓쳐서 인지 능력이 떨어지거나 하는 부작용이 좀 있습니다. 그래서 악화만 안되면 좋겠다는 심정인데 뇌졸중 환자의 식단은 어떻게 구성하면 되나요?
채소와 과일은 뇌졸중 예방에 도움이 되는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 특히 녹색 잎채소, 토마토, 감자, 바나나 등이 좋습니다. 또한 통곡물, 견과류, 씨앗, 생선, 콩류, 유제품 등을 충분히 섭취합니다.
포화지방, 트랜스 지방, 나트륨 섭취를 제한합니다.
술과 담배를 삼가합니다.
규칙적인 운동을 합니다.
건강한 식습관과 생활 방식을 유지하여 뇌졸중을 예방하고 건강을 지키세요.
저나트륨 식품 섭취: 뇌졸중 환자는 혈압 관리를 위해 저나트륨 식품을 섭취해야 합니다. 고나트륨 식품은 혈압을 높일 수 있으므로, 소금을 적게 사용하고 고나트륨 식품을 피해야 합니다.
고단백 식품 섭취: 단백질은 근육을 유지하고 회복하는 데 중요합니다. 고단백 식품으로는 닭 가슴살, 생선, 콩류, 견과류 등이 있습니다.
신선한 과일과 채소 섭취: 과일과 채소는 식이섬유와 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 낮추고 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 신선한 과일과 채소를 다양하게 섭취하도록 노력하세요.
뇌졸증 환자의 식단은 일반적으로 심혈관 건강을 지원하고 혈압을 관리하는 데 중점을 둬야 하며 건강한 식단 구성에는 신선한 과일과 채소, 영양가 있는 단백질 , 건강한 지방이 포함되어야 하며 통곡물 제품을 선택하여 식이섬유를 섭취하고 혈당을 안정화 시키고 혈압을 관리하기 위해 식품의 나트륨 함량을 줄이고 음주량을 제한하거나 피하는 것이 도움이 됩니다.