안녕하세요 반찬 잘 못하는 손인데 잘하는 비결이

Question

안녕하세요 음식을 잘 못해요 아무래도 솜씨가 꽝인듯합니다. 아까 나물 하나 볶다가 속이 다 파였어요

더무 많이 데쳐서 볶은것 같아요

음식 잘하려면 어떻게 하시나요?

Answer 1

나물의 핵심은 데치기와 찬물이에요

나물이 물러진데에는 시간도 길었겠지만 잔열을 잡지 못해서 일것같아요

백종원의 요리비책 같이 인터넷에 보면 레시피가 잘 나와있어요 그 시간에 맞춰서 타이머를 활용해 보세요

나물은 물에서 건지자마자 얼음물이나 찬물에 헹궈야 아삭함이 살아나요

나물처럼 예민한 음식보다는 실패 확률이 낮은 볶음류 먼저 도전해보시는게 어떨까요

Answer 2

맨처음 하게되면 원래 다 못해요 자주 하게 되면 실력이 늘어요 그러다가 주부1단에서 시작하여 주부 9구단까지 갑니다 아무리 못해도 아기

이유식 만들다보면 음식을 하게됩니다 어쩔수 없이 입문하게됩니다 물론 모두는 아닙니다