고민상담
오늘도무사함에감사드림
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안녕하세요 반찬 잘 못하는 손인데 잘하는 비결이
안녕하세요 음식을 잘 못해요 아무래도 솜씨가 꽝인듯합니다. 아까 나물 하나 볶다가 속이 다 파였어요
더무 많이 데쳐서 볶은것 같아요
음식 잘하려면 어떻게 하시나요?
2개의 답변이 있어요!
나물의 핵심은 데치기와 찬물이에요
나물이 물러진데에는 시간도 길었겠지만 잔열을 잡지 못해서 일것같아요
백종원의 요리비책 같이 인터넷에 보면 레시피가 잘 나와있어요 그 시간에 맞춰서 타이머를 활용해 보세요
나물은 물에서 건지자마자 얼음물이나 찬물에 헹궈야 아삭함이 살아나요
나물처럼 예민한 음식보다는 실패 확률이 낮은 볶음류 먼저 도전해보시는게 어떨까요
맨처음 하게되면 원래 다 못해요 자주 하게 되면 실력이 늘어요 그러다가 주부1단에서 시작하여 주부 9구단까지 갑니다 아무리 못해도 아기
이유식 만들다보면 음식을 하게됩니다 어쩔수 없이 입문하게됩니다 물론 모두는 아닙니다