건강관리
감자 양파 실온에서 신선하게 보관하는 방법없나요?
감자,양파, 등등 실온보관이나 냉장보관해도 시들어지는데
직사광선을 피하고 신문지로 덮어나도 별반 차이가없네요 오랫동안 보관할수있는 방법있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
감자와 양파는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 습도가 낮은 곳이 좋으며, 감자와 양파는 서로 분리해서 보관해야 하며 감자는 종이봉투에 넣고, 양파는 망에 담아 공기가 잘 통하게 해주세요. 냉장 보관은 감자에 맞지 않으며, 오히려 빨리 시들거나 싹이 날 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
양파 오래 보관하는 방법은 간단한데 깨끗이 세척한 스타킹에 양파 한 개를 넣고 매듭을 지어줍니다. 또다시 양파를 넣고 매듭짓는 과정을 반복해 주세요. 이 양파를 햇빛이 들지 않으면서 서늘한 베란다에 걸어두시면 끝. 이렇게 해주면 양파끼리 붙지 않으니 진짜 몇 달도 끄덕 없이 보관이 가능해요.
감자는 수분이 있는 경우는 신문지를 펼쳐서 서로 겹치지않게 놓고 1-2일정도 말려주세요. 그리고 흙이 묻어있는 상태 그대로
종이상자에 보관해주세요. 햇빛이 들지않고, 통풍이 잘되는 곳에 보관해주시면 돼요 .
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
감자와 양파는 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 각각 분리하여 보관하면 서로의 발아를 방ㅈ지할 수 있습니다.