감자 양파 실온에서 신선하게 보관하는 방법없나요?

Question

감자,양파, 등등 실온보관이나 냉장보관해도 시들어지는데

직사광선을 피하고 신문지로 덮어나도 별반 차이가없네요 오랫동안 보관할수있는 방법있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

감자와 양파는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 습도가 낮은 곳이 좋으며, 감자와 양파는 서로 분리해서 보관해야 하며 감자는 종이봉투에 넣고, 양파는 망에 담아 공기가 잘 통하게 해주세요. 냉장 보관은 감자에 맞지 않으며, 오히려 빨리 시들거나 싹이 날 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

양파 오래 보관하는 방법은 간단한데 깨끗이 세척한 스타킹에 양파 한 개를 넣고 매듭을 지어줍니다. 또다시 양파를 넣고 매듭짓는 과정을 반복해 주세요. 이 양파를 햇빛이 들지 않으면서 서늘한 베란다에 걸어두시면 끝. 이렇게 해주면 양파끼리 붙지 않으니 진짜 몇 달도 끄덕 없이 보관이 가능해요.

감자는 수분이 있는 경우는 신문지를 펼쳐서 서로 겹치지않게 놓고 1-2일정도 말려주세요. 그리고 흙이 묻어있는 상태 그대로

종이상자에 보관해주세요. 햇빛이 들지않고, 통풍이 잘되는 곳에 보관해주시면 돼요 .

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Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

감자와 양파는 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 각각 분리하여 보관하면 서로의 발아를 방ㅈ지할 수 있습니다.