잡곡밥이 일반 쌀밥보다 소화나 영양에 더 좋은게 맞나요?

Question

안녕하세요

와이프가 요즘 쌀밥보다 잡곡밥을 해주는데요.

이 잡곡밥은 일반 쌀밥보다 소화나 영양에서 더 좋다고 하는데 맞나요?

어떤 이유에서 더 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

잡곡밥은 일반 쌀밥에 비해 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 잡곡은 포만감을 높이고 영양적으로도 균형이 있어 다이어트나 건강식을 하기에도 도움을 준답니다.

Answer 2

안녕하세요.

잡곡밥은 일반 쌀밥보다 소화나 영양에 더 좋은 것으로 알려져 있습니다.

소화 측면에서, 잡곡은 쌀에 비해 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 장에 머무르는 시간이 길어 소화 흡수 속도를 늦추고, 장운동을 촉진하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 주어 과식을 예방하는데도 도움이 됩니다.

영양 측면에서, 잡곡은 쌀에 비해 다양한 영양소가 풍부합니다. 예를 들어, 현미에는 비타민 B1, B2, E, 식이섬유, 칼슘, 철 등이 풍부하며, 보리에는 식이섬유, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부합니다. 잡곡을 섭취하면 이러한 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 건강에 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쌀밥은 잡곡밥보다는 소화가 잘됩니다.

하지만 잡곡밥은 소화가 덜 되는대신에

영양적으로 고르게 있기 때문에 좋습니다.

정제된 곡물과 정제되지 않는 곡물의 차이 입니다.

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

잡곡밥은 쌀밥보다 삼유질 ㆍ무기질ㆍ비타민등이 풍부합니다ㆍ식이섬유도 풍부하여 콜레스테롤과 혈당조절에 도움이 되며 위장병 예방효과도 있습니다

하지만 환자들은 소화가 잘 안될수 있습니다