공복혈당이 170인데 아침에는 어떤 음식을 먹어야 혈당스파이크를 막을 수 있나요?
최근에 온갖 스트레스로 빵과 야식을 먹었더니
평소에는 120정도로 관리가 그나마 됐는데
오늘 아침에는 혈당이 170을 찍었습니다.
스트레스 때문에 당이 높은 빵과 부드러운 아이스크림
을 자주 먹어서 그런지 혈당이 조절이 안되는
이런 경우 아침 첫 식사는 어떤 것을 먹어야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.계란
좋은 단백질 공급원이자 혈당스파이크를 막아주는 좋은 식품입니다. 계란후라이보다는 반숙으로 삶은 계란이 소화도 잘되며 단백질 함량도 우수해서 가장 좋은 아침식사로 추천합니다.
2.사과
과일은 당분이 많아서 아무과일이나 먹게 된다면 혈당스파이크가 올라가게 됩니다. 사과는 혈당지수가 GI40으로 급격히 혈당을 올리지 않아서 아침식사로 추천합니다. 또한 비타민C가 풍부하여 아침에 활력과 에너지 생성을 돕는데 아주 좋은 아침식사가 될 수 있습니다.
3.오트밀
압착귀리로 만든 오트밀은 혈당지수가 낮으면서도 포만감이 높은 음식이라 아침식사로 좋습니다.
4.그릭요거트
당분은 줄이고 단백질 함량을 늘린 그릭 요거트는 채소,과일과 함께 드시면 든든한 아침식사로 좋습니다. 단, 일반 요거트가 아닌 첨가당이 없는 그릭요거트를 골라주셔야 해요.
5.양배추
양배추는 식이섬유가 많아 혈당을 내리고 변비에도 도움이 됩니다. 이뿐만 아니라 비타민U가 풍부해 위 점막을 보호해주어 위궤양에도 도움을 줍니다. 샐러드나 즙으로 갈아서 먹으면 위장보호와 함께 혈당 스파이크를 예방할 수 있습니다.
혈당 스파이크를 줄이기 위해서는 아침을 반드시 먹고 , 단백질 위주의 식사로.채소->단백질->탄수화물 순으로 먹어주세요.