겨울이오고있어서 방어회 철이오는것같아 방어가 제일 맛있는 시기는 언제일까요?

Question

겨울이오고있어서 방어회 철이오는것같아 방어가 제일 맛있는 시기는 언제일까요? 방어회가 겨울에 먹어야하는건 아는데 언제 먹어야 제일맛이있을까요?

Answer 1

안녕하세요 총명한잉어226입니다.

철은 12월정도 인데 얼마전에 돼지방어 먹어 봤는데 너무 맛있었습니다. 한번 드셔보세요~!

Answer 2

겨울에는 방어가 가장맛있는데 보통 12~2월 추울때 가장 방어가 기름지기 때문에 고소한맛이 일품입니다.

하지만 방어는 대방어 즉 크기가 커야 그 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.