당뇨 수치 관리에 좋은 식단이 있을까요?

안녕하세요. 허정현 영양사입니다.

당뇨환자의 경우 혈당관리가 굉장히 중요합니다. 즉, 높은 혈당수치를 보유한 환자는 식사 후 혈당을 크게 올려주지 않는 음식이 도움이 되겠지요. 이를 전문용어로 GI지수라고 하는데요.

GI지수는 식사 후 혈당이 올라가는 속도를 측정한 수치입니다. 보통 50을 기준으로 잡는데요. GI지수가 50보다 낮은 음식의 섭취를 권합니다. 보통 식품의 종류가 많아 인터넷 검색창을 이용하시는게 빠른데요. 만약 키위의 GI지수가 궁금하시다면 "키위 GI지수"로 검색을 해주세요. 이런식으로 검색을 했을 때, 수치가 50을 넘어가는 음식은 최대한 피해주시는 것이 좋습니다.

또한 나트륨 함량이 높은 음식, 국물류의 음식, 단순당이 많이 포함된 식품(과당, 설탕 등)은 최대한 피해주시고, 식사후에는 간단히 걷기 등 조금이라도 몸을 움직여주시는것이 좋습니다.

답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당뇨가 있으시면 색깔이 있는 채소중에서 녹색으로 되어있는 채소가 좋으며

콩 그리고 등푸른 생선과 견과류 등이 있습니다.

현미나 귀리 같은 잡곡이 당뇨에 도움을 줍니다.