안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
레몬껍질은 먹을 수 있지만, 다음 점들을 주의해야 합니다.
소량 섭취: 레몬껍질은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하지만, 너무 많이 먹으면 위장에 자극을 줄 수 있습니다.
세척: 레몬껍질을 사용하기 전에는 깨끗이 세척하고, 농약이 걱정되면 유기농 레몬을 사용하는 것이 좋습니다.
알레르기 반응: 처음 시도하는 경우, 소량으로 시작해 보세요.
전반적으로, 레몬껍질은 적당량을 섭취하는 것이 좋으며, 건강에 좋은 성분이 포함되어 있습니다.