안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
볶은 들깨를 매일 10숟가락씩 드시는데도 설사를 안 하시고 계시군요. 보통 기름진 음식을 과하게 드시면 속이 뒤집어질 수 있는데, 다행입니다. 현재 하루 10숟가락은 건강을 위해서 조금 줄이시는 것이 좋겠습니다..!
들깨는 오메가3 지방산과 식이섬유가 풍성해서 혈관과 뇌 건강에 상당히 좋은 식품입니다. 그러나 들깨 성분의 절반가량은 지방성분이라서 생각보다 칼로리가 상당히 높은 편입니다. 10숟가락이면 대략 50g이 넘는데, 이는 밥 한공기 열량과 맞먹는 약 300~400kcal 이상의 높은 열량입니다. 당장 설사는 하지 않으시라도 매일 이만큼의 과잉 지방과 칼로리를 추가로 섭취하시게 되면 은연중에 체중이 늘거나 지질 대사에 부담을 줄 수 있답니다.
건강하게 들깨의 효능만 충분히 챙기기 위한 하루 적정 섭취량은 일반 밥숟가락 기준으로 1~2스푼(약 10~20g)입니다. 이 정도만 드셔도 하루에 필요한 오메가3를 충분히 채우실 수 있겠습니다. 볶은 들깨는 공기와 접촉하면 쉽게 산패(기름이 상하는 현상)되므로, 한 번에 너무 많은 양을 실온에 두지 마시어 꼭 밀폐 용기에 담아서 냉장이나 냉동 보관하며 드시는 것이 안전하겠습니다.
만약 변비 개선을 위한 것이라면, 되도록 식이섬유 섭취량을 늘려보시어, 물은 하루 체중 x 30~33ml범주를 챙겨주시고, 산화마그네슘 영양제 복용을 고려해보시길 바랍니다.
지금처럼 몸을 챙기시는 방식은 좋으나, 오늘부터는 하루 1~2숟가락으로 가볍게 줄여서 건강하고 꾸준하게 즐겨보시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^