감자칩이 개발된 이유가 진상손님 때문이라는 게 사실인가요?

Question

전세계적으로 인기있는 얇게 썬 감자를 튀긴 감자칩 과자가 만들어진 에피소드가 특이하다고 들었는데요. 감자칩이 개발된 이유가 진상손님 때문이라는 게 사실인가요? 어떤 사건이 있었나요?

Answer 1

안녕하세요. 1853년 뉴욕의 사라토가 스프링즈라는 레스토랑 주방장이었던 조지 크럼은 어느날 손님으로 찾아온 코닐리어스 밴더빌트가 크럼이 만든 감자튀김이 너무 두꺼워서 설익었다면서 몇 번이고 퇴짜를 놓자, 이에 열이 받아 아예 포크로는 먹을 수 없을 정도로 얇고 바삭하게 만들어 소금을 왕창 뿌린 감자튀김을 내놓았습니다. 이것을 계기로 이 얇은 감자튀김이 사라토가 칩(Saratoga Chip)이라는 이름으로 정식 메뉴가 되어 팔리게 되었는데 이것이 최초의 감자칩입니다.