계란 특유의 비린내는 어떻게 잡는것이 좋나요?

Question

계란은 계란요리 특유의 비린내가 나기 때문에 이러한 냄새를 잡는것이 중요합니다.

계란이 들어간 요리를 할때 냄새를 제거 하는 방법은 무엇이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 도도한카구34입니다.

완벽하게 비린내를 안나게 하려면 강력한 향이 있는 재료를 섞어주는 방법 외엔 없을거 같습니다.