선지해장국처럼 동물피를 음식으로 먹는 나라가 있나요?

Question

우리나라는 순대나 선지해장국처럼 동물피를 먹는 음식이 있는데 다른 나라에도 동물 피를 먹는 나라가 있나요? 특히 가열 없이 피만 먹는 나라는 없죠?

Answer 1

우리나라 선지해장국이나 순대처럼 해외에서도 동물의 피로 만든 요리가 있는데요. 대표적으로 프랑스의 부댕과 영국의 블랙푸딩 그리고 이탈리아의 비롤도 마지막으로 체코의 옐리토가 있습니다.

Answer 2

선지해장국은 동남아에서도 많이 먹는데요

한국처럼 해장국 보다는 쌀국수에 넣어서 매콤하게 먹습니다.

중국에서도 선지를 이용한 국과 국수가 있습니다.