안녕하세요, 냉동블루베리도 좋아하지만 생블루베리를 좀 더 선호합니다. 물론 가성비 보관성, 시원한 맛을 고려하면 요거트에 냉동 블루베리가 더 맛있더라구요.
추천하는 맛있는 조합은 그릭요거트, 그래놀라, 그리고 꿀이나 알룰로스 한 스푼을 챙기는 방법입니다. 블루베리의 상큼함이 요거트의 꾸덕함과 만나면 고급스러운 디저트 같은 맛을 내며, 아침 식사 대용으로도 든든합니다. 다른 별미로는 믹서기에 냉동 블루베리, 바나나, 우유를 넣고 갈아 마시는 블루베리 바나나 스무디가 있습니다. 바나나가 단맛과 부드러운 식감을 더해줘서 호불호 없이 누구나 좋아할 만한 맛이 완성됩니다.
오래 보관하는 팁도 알려드리겠습니다. 생블루베리는 물에 씻지 않은 상태로 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔고 냉장 보관을 해야 무르지 않고 일주일 이상 싱싱하답니다. 드시기 직전에 베이킹소다나 식초를 푼 물에 가볍게 헹궈드시는 것이 좋답니다.
만약에 양이 너무 많다면 깨끗이 씻어서 물기를 완벽하게 제거하신 후 지퍼백에 펼쳐서 냉동해 두시길 바랍니다. 이렇게 얼린 블루베리는 한 알씩 잘 떨어져서 필요하실 때 꺼내 드시기 편합니다.
블루베리 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^