가자미 구울때 밀가루대신 전분가루 써도 되는거죠?

Question

가자미 구워먹을때 밀가루가 없으면 전분가루로 대신해도 됩니까?

집에 보니까 밀가루는 없고 감자전분 가루만 있어서요~~

알려주세요.

Answer 1

가자미 구울 때 밀가루 대신 전분가루나 부침가루를 사용해서 구우면 바삭하면서

살이 부서지지 않아서 좋습니다.

밀가루보다 사실 감자 전분가루를 묻히면 더 바삭하고 식감이 좋습니다.

저는 참고로 부침가루와 카레가루를 섞어서 고등어구이 할 때 활용해보니 비린내도 안나고

맛도 좋고 씹는 식감도 바삭하고 맛이 더 상승하는 효과가 있는 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

네, 가자미 구울 때 밀가루 대신 전분가루를 사용해도 매우 좋습니다! 오히려 전분가루를 사용하면 밀가루보다 더 바삭하고 고소한 맛이 나서 많은 분들이 선호하시는 방법이에요. 전분가루를 앞뒤로 골고루 묻혀서 구우시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 가자미구이를 만드실 수 있어요.

개인적으로 저도 가자미 구울 때 전분가루를 자주 사용하는데, 밀가루보다 식감이 더 좋더라구요. 그래서 걱정하지 마시고 감자전분 가루로 구워보세요!

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 집에서 가자미를 구워 드실때 밀가루가 없으시다면 전분 가루를 사용하셔도 크게 문제가 되지 않습니다. 전분 가루는 밀가루에 비해 바삭함이 더 해 가자미에 사용을 하신다면 더욱 바삭한 가자미 요리가 될것 같네요.

Answer 4

네 가능합니다. 가자미 구울때 외에도 밀가루 대신 전분가루로 어느정도는 다 대처가능한것으로 알고있습니다. 더욱 바삭해지는게 특징입니다.

Answer 5

네, 가자미를 구울 때 밀가루 대신 감자전분 가루를 사용해도 됩니다. 전분 가루는 밀가루보다 더 바삭한 식감을 줄 수 있으며, 맛에 큰 차이도 나지 않습니다. 전분을 얇게 고루 묻혀서 구우면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.