뻥튀기를 할 때 호루라기를 부는 이유는 뭔가요

우리 동네에는 옛날에나 보던 뻥튀기 하는 기계가 있는데 방금 전에 지나가다 보니까 뻥튀기가 나오기 전에 호루라기를 불던데 왜 호루라기를 부는 건지 궁금하네요