고소하고 쫄깃쫄깃해서 곱창을 좋아하는데요. 뭐니뭐니해도 곱창에 가득찬 곱이 진리인데요. 곱창이 몸에 안 좋다는 소리를 들어서요. 곱창에 곱이 뭐고 몸에 안 좋은건가요?
안녕하세요. 윰난나입니다.
네 곱장은 소의 작은 창자를 말하는 것으로
곱창 안에 있는 곱은 소화액과 단백질이 섞여 있는 것입니다.
지방함량이 많아 건강에는 그다지 이롭지 않은 음식입니다.