건강관리
오븐 치킨이 튀긴 치킨에 비해서 칼로리가 얼마나 낮나요?
요즘은 살이 안찌기 위해서 제로 탄산을 먹고 구운 치킨을 더 선호하는 분들이 많아진 것 같습니다. 그렇다면 오븐 치킨이 튀긴 치킨에 비해서 칼로리가 얼마나 낮은지 유의미한 결과가 나올지 궁금하네요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
오븐 치킨은 튀긴 치킨보다 일반적으로 칼로리가 낮습니다. 이는 오븐 치킨이 기름에 튀겨진 치킨보다 적은 양의 지방을 함유하기 때문입니다. 또한 오븐 치킨은 전체적으로 더 건강한 조리 방법이라고 여겨집니다. 튀긴 치킨은 기름에 튀겨지면서 지방과 칼로리가 높아지지만 오븐 치킨은 적은 양의 기름을 사용하거나 아예 사용하지 않기 때문에 칼로리가 낮을 가능성이 높습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
치킨의 부위 및 사용된 기름에 따라 다르겠지만 튀김옷과 기름의 열량에서 큰 차이가 날것으로 보입니다